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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

PAËLLA AU POULET SANS HUILE

13 Juin 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Poulet

PAËLLA AU POULET SANS HUILE

בס'ד

Une succulente recette super facile et très simple à réaliser !!

Ingrédients pour 8 personnes :

1 poulet coupé en morceaux (ou des ailes ou des cuisses),

1 oignon,

500 g de riz,

sel et poivre,

1/2 poivron rouge et/ou vert,

3 cs de petits pois surgelés ou en boîte.(falcutatif)

 

Préparation :

Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces sur feu assez vif.

En attendant, couper les poivrons en petits cubes et émincer l''oignon.

Baisser un peu le feu, retirer les morceaux de poulet, puis faire revenir l'oignon 5 mn dans le jus du poulet puis ajouter le poivron et les petits pois.

Rincer et égoutter le riz et faire revenir le tout 3 mn. .

Ajouter de l'eau chaude à 1 cm au dessus du niveau du riz et saler, poivrer, puis poser les morceaux de poulets dorés sur le riz.

Couvrir et laisser mijoter 20 mn ou jusqu'à absorbtion complète.

Bon appétit !!!

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Puluongvietnam 15/06/2017 03:38

votre recette est assez facile à réaliser!! j'ai testé hier avec succès

Rahel 15/06/2017 06:03

Toutes mes felicitations !!