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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

TARTE AMANDINES AUX PÊCHES

16 Juillet 2015 , Rédigé par Rahel Publié dans #Tartes

Recette de Maurice T.

Recette de Maurice T.

בס"ד

Ingrédients :

100g de poudre d amande

100g de sucre

100g de beurre ramolli

2 oeufs

25 g de farine

1 boîte de pêche au sirop

1 pâte sablée (achetée ou faite maison)

Préchauffer le four à 180 degrés -th.6.

Foncer un moule qui va au four avec la pâte sablée, poser une feuille de papier sulfu, mettre dessus des billes de cuisson ou des légumes secs eet enfourner pour 15 mn.

Mélanger le sucre et le beurre ramolli.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Ajouter la poudre d amande et mélanger.

Terminer avec la farine et mélanger.

En garnir la tarte mi-cuite puis ajouter au dessus les pêches au sirop égouttées. Vous pouvez parsemer d'amandes effilées.

Enfin Enfourner pour 40 mn.

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