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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APPÉRITIF

17 Novembre 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #appéritifs

PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APPÉRITIF
PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APPÉRITIF
בס"ד

Ingrédients :

1 verre d'eau

1 oeuf

1 verre d'huile

1 cs de sel

1 cs sucre

1 cs graines d'anis- 1 cs grains de sésame

500g farine

1 sachet levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four Th.6 - 180°.

Dans un saladier mettre tous les liquides, dont l'oeuf, remuer un coup, puis ajouter le reste des ingrédients.

Remuer et pétrir un peu la pâte. Elle doit être souple, brillante et ne colle pas.

Pas besoin de fariner le plan de travail.

Etaler la pâte le plus finement au rouleau puis la piquer à la fourchette.

Faire des ronds avec un verre ou un emporte pièce ou bien découper la pâte à la roulette dentelée pour ne pas avoir de chutes.

Enfourner pour 10 mn.

Les galettes doivent être dorées pour qu'elles soient croustillantes.
PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APPÉRITIF
PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APPÉRITIF
PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APPÉRITIF
PETITES GALETTES SALÉES À L'ANIS POUR L'APPÉRITIF

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el 10/10/2015 19:59

j'adore ta recette , tous a l'apéro !! bisous bisous , d'EL

vetement bebe 05/10/2015 22:50

super jolie , bravo

Rahel 06/10/2015 10:14

Merci