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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

POIRES AU SIROP LÉGER

24 Novembre 2015 , Rédigé par Rahel Publié dans #Fruits

POIRES AU SIROP LÉGER
בס"ד

Quoi de mieux que de faire ses conserves soi-même ?

Une super recette super facile et économique !

Ingrédients :

3 ou 4 poires

200 g sucre

3/4 d'un litre d'eau

1 sachet vanille

Préparation :

Mettre l'eau, le sucre et la vanille dans une petite casserole et porter à ébullition sur feu moyen pendant 15 à 20 mn.

Pendant ce temps, éplucher et couper en 2 les poires, puis en retirer le coeur.

Lorsque des petites bulles se forment dans le sirop, y plonger les poires et laisser mijoter pendant 15 à 20 mn, selon le type de poire.

Laisser refroidir dans le sirop.

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