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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

AILES DE POULET DORÉES À LA POELE ET SOUPE

21 Juin 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Poulet, #soupe

בס"ד

 

 

Ingredients
 
Ailes de poulet
sel et poivre
 
Preparation
 
Mettre de l`eau a bouillir dans une marmite.
Quand l`eau bout, mettre les ailes de poulet et laisser cuire 10 mn apres la reprise de l`ebullition.
Retirer les ailes.
Le bouillon obtenu peut servir a faire une soupe au poulet.
Mettre une poele assez large sur le feu vif. Ne pas mettre d`huile.
Deposer les ailes de poulet, couvrir et laisser dorer pendant 7 mn de chaque face.
 
Bon appetit !

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