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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

CHIPS DE LEGUMES

19 Mai 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pommes de terre

בס"ד

 

chips.jpg

 

Pour 4 personnes

 

 

Ingredients

 

3 pommes de terre

1 carotte

1 betterave

1 courgette

 

Preparation 10 mn, Cuisson 20 mn

 

Eplucher, laver tous les legumes.

Les couper en tranches tres fines.

Chauffer un bain d`huile et disposer doucement les legumes, peu par peu par chaque categorie.

En effet, les carottes cuisent plus vite que les pommes de terre, et les betteraves cuisent plus lentement que les carottes.

Egoutter sur du papier absorbant, puis saler.

 

Bon appetit ! 

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