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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

COUSCOUS AU BEURRE AU MICRO-ONDES

28 Mai 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Couscous

בס"ד 

 

coucous-au-beurre.jpg

 

Ingredients pour 4/6 personnes

 

700 g de couscous moyen

2 cs de sel

2 verres d`eau chaude

1 verre d`eau froide

100 g de beurre ou margarine gout beurre

2 filets d`huile

 

Preparation

 

Verser le couscous dans un recipient halavi (lait) allant au micro-ondes.

Ajouter le sel et l`huile et les 2 verres d`eau chaude.

Bien remuer du fond sans arret jusqu`a absoption complete. (7 mn)

Ajouter l`eau froide et repeter le processus.

Couvrir le recipient et mettre au micro-ondes pendant 4 mn a puissance maxi.

Retirer du four (attention c`est tres chaud) et bien remuer.

Repeter l`operation 4 fois.

Couper le beurre en petits morceaux et l`ajouter au couscous.

Bien melanger, c`est pret !

Saupoudrer de sucre en poudre pour ceux qui aime.

Ajouter pour ceux qui le veulent des raisins secs et des amandes mondees revenues a la poele avec un peu d`huile.

Ou encore des feves vertes cuites a la vapeur.

A deguster avec du petit lait.

 

Bon appetit !

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Nina 15/05/2017 14:52

Couscous au micro-ondes ? C'est original ! :)

MIMI 31/01/2011 11:32


ps: juste une petite précision, pour celle qui, justement, n'ont jamais fait de couscous (oui, oui j'en connais ),il faut bien remuer avec la fourchette, pour déméler les boules qui se serait
faites, aprés chaque opération de cuisson au micro-ondes
ps2 : j'ai trouvé que 4 opérations étaient de trop et je me suis arrêtée à 2 afin que le couscous ne soit pas trop épais, mais aérien, lol :)
ps3 : lors du 1er trempage (avec l'eau) j'ajoute 1 filet d'huile d'olives, ce qui permet au couscous de ne pas coller
bon, ce sont des précisions personnelles pour faciliter la préparation aux non-initiées, à adopter ou à laisser bien sûr !


Rahel 31/01/2011 18:51



Mais bien sur Mimi ! bizzz



PIROULIE 30/01/2011 19:59


Super cette recette au MO
Il faudra que je teste
bisous et chavoua tov


Rahel 31/01/2011 18:53



Et ce n`est pas la premiere fois que je la fais ! bizzz



bouilloirebavarde 30/01/2011 17:28


comme promis me voilà je vois que ton blog est spécifique et cela tombe bien car je connais mal la cuisine juive, je sais quelle est très riche et je suis intéressée je suis Piroulie depuis
longtemps et je souhaite que nos deux blogs se rencontrent souvent je viens de m'inscrire à ta news.
bonne soirée
Yolande


Rahel 31/01/2011 18:54



Kikou Yolande ! J`ai essaye de m`inscrire a la tienne, ca n`a pas fonctionne ! A tres bientot !



Valérie ( Franche-Comté ) 30/01/2011 11:51


au micro onde ça m'intéresse
Je te souhaite une agréable journée
Valéri€.


Rahel 30/01/2011 15:36



Surtout de nos jours ou le monde va si vite ! Merci Valerie bizzz