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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

GATEAU AU FROMAGE AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D`ERABLE

7 Juin 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Cheese cakes, #shavouot

בס"ד

 

Pour 6/8 personnes

 

Ingrédients

 

4 oeufs

1 verre de sucre

2 pots de chamenette yogourt

 ou 400 g de creme fraiche

3 sachets de sucre vanille

1/2 verre d`huile

1/2 verre de lait

350 g de farine avec levure incorporee

 ou 350 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique

noix de pecan

sirop d`erable

 

Preparation 10 mn - Cuisson 30 mn environ

 

Prechauffer le four a 170 degres - th 5/6.

Dans une jatte, battre au batteur electrique les oeufs entier avec le sucre et l`huile.

La preparation doit blanchir un peu.

Ajouter les 2 pots de chamenette (tenouva) ou de creme fraiche puis le lait.

Ajouter la farine petit a petit ainsi que le sucre vanille.

Verser dans un moule rectangulaire (30x20) ou un moule rond equivalent.

Disperser les noix de pecan sur le dessus et enfourner pendant 30 mn.

Le gateau doit etre dore et gonfle.

A la sortie du four, attendre 5 mn puis verser genereusement le sirop d`erable ou sirop caramel sur la surface du gateau.

Laisser refroidir un peu.

Se deguste tiede ou froid. C`est un delice !

 

Bon appetit !

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gourmandelise 18/05/2010 10:47


Il doit etre extra ce gâteau avec le sirop d'érable!


Rahel 19/05/2010 22:50



Je te le confime ! il a un gout et une texture exceptionnelle ! bizzz