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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

GRATIN DE PÂTES

2 Août 2015 , Rédigé par Rahel Publié dans #Gratins et quiches

בס"ד

 

 

Ingredients
  
500 g de spaghettis
2 gousses d`ail
fromage a pizza
250 g de creme fraiche
200 g lait
chapelure
sel poivre
filet d`huile
 
Preparation
  
Cuire les pates al dente, en ajoutant les gousses d`ail en chemise dans l`eau de cuisson des pates.
Quand les pates sont cuites, les egoutter, les saler et ajouter un filet d`huile.
Recuperer les gousses d`ail, retirer la peau, les ecraser a la fourchette.
Preparer la creme fraiche. Pour cela, ajouter les gousses ecrasees, saler, poivrer et diluer avec le lait, tout en remuant.
Mettre un peu de preparation a la creme au fond du moule (en alu jetable, 25 x 35 cm), mettre la moitie les pates, verser la moitie de la creme dessus et un peu de fromage a pizza.
Recouvrir de l`autre moitie des pates, fromage a pizza, le reste de la creme et saupoudrer la surface de chapelure.
Cuire a four tres chaud (j`utilise un four a pizza), jusqu`a ce que ce soit dore.
 
Bon appetit !

GRATIN DE PÂTES

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serrurier paris 14 30/07/2014 17:44

Je vous félicite pour votre exercice. c'est un vrai charge d'écriture. Développez


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rahel 30/07/2014 19:03

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