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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LA MEKBOUBA OU MERMOUMA

9 Juin 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Salades de Shabbat

LA MEKBOUBA OU MERMOUMA

La video est a dose double

בס"ד

 

Ingredients
 
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge (je ne mets qu'un poivron rouge)
5 tomates moyenne
2 gousses d`ail
sel et poivre
1/3 verre d`huile vegetale
 
Preparation
 
Dans une casserole, mettre l`huile, les poivrons coupes en lanieres de 1 cm, et les tomates coupees en quartiers d`1 cm.
Assaisonner de sel et poivre, ajouter les gousses d`ail degermees ainsi qu`un demi verre d`eau.
Mijoter sur feu doux a couvert pendant 15 mn, puis a decouvert jusqu`a evaporation de l`eau, en remuant de temps en temps.
 
Shabbat shalom !

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amal 11/06/2017 10:30

tres bonnes recettes bravo,

Angelilie 09/06/2017 21:25

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur mon pseudo. à bientôt.

Cuisine Land 03/07/2015 13:39

Humm!

Rahel 14/07/2015 16:07

:)

Aboulker 25/02/2015 23:31

Merci pour ces super recettes.Merci

Rahel 13/04/2015 18:38

Merci