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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LA TARTE CHOCO-POIRES

4 Juillet 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Tartes

בס"ד

 

 

Merci a Caroline pour cette recette du tonnerre !

 

Ingredients
 
1 pate feuilletee
200 g de chocolat noir
1 boite de poires 4/4 au sirop
amandes effilees
 
creme :
 
100 g de margarine ramollie
120 g de sucre
65 g de farine
15 g de pralin
3 oeufs
60 g de lait de soja ou lait
 
Preparation
 
Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
Egoutter les poires et les couper en tranches fine de 5 mm.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Dans un moule rectangulaire de 30 sur 20 cm environ, poser la pate feuilletee sur une feuille de papier sulfurise.
Etaler le chocolat a la spatule sur la pate feuilletee.
En attendant que le chocolat se fige, preparer la creme.
Pour cela, travailler la margarine ramollie avec le sucre a la cuillere jusqu`a la formation d`une pate lisse.
Ajouter ensuite la farine ainsi que pralin et remuer toujours a la cuillere.
Ajouter les oeufs 1 a 1 en remuant bien a chaque fois.
Incorporer enfin le lait.
Disposer la creme sur le chocolat. Placer les poires par dessus la creme.
Enfourner pendant 30 a 40 mn environ ou jusqu`a ce que le dessus soit dore et la creme prise.
Bon appetit !
LA TARTE CHOCO-POIRES

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piroulie 15/01/2011 19:56


Le mélange poire chocolat rencontre toujours un vrai succés chez moi
bisous


Rahel 26/01/2011 16:47



Chez moi aussi ! j`en suis fan ! bizzz



sandy 06/05/2010 07:02


je l'ai faite chabath dernier DELICIEUSE...


Rahel 06/05/2010 21:46



ravie que ca t`ai plu !!!