Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LES ALFAJORES

1 Mars 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

בס"ד

 

alfajores3.jpg

 

Recette de Loula
 
Ingredients
 
150 g de margarine ramollie
100 g de sucre glace
3 oeufs
125 g de farine tamisee
250 g de maizena
1 sachet de levure chimique
1 cc de vanille liquide
 
confiture de lait
noix de coco
 
Preparation
 
Melanger la margarine avec le sucre glace jusqu`a obtenir une pate lisse.
Ajouter la vanille, les oeufs 1 a 1 en les incorporant bien a chaque fois.
Ajouter la maizena petit a petit, puis la farine et la levure.
Bien melanger la pate et mettre au frais pendant 1 h.
Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
Etaler la pate sur 0,5 cm d`epaisseur et decouper a l`aide d`un emporte piece des ronds de 3 cm (ou un verre a liqueur).
alfajores.jpgalfajores1
Enfourner pendant 6 a 8 mn.
Les biscuits ne doivent pas etre colores.
alfajores2
Laisser refroidir.
Prendre un biscuit, deposer une petite noix de confiture de lait et refermer avec un 2 eme biscuit.
Appuyer legement, et rouler l`ensemble dans de la noix de coco rapee.
 
Bon appetit !
LES ALFAJORES

Partager cet article

Commenter cet article

lara 07/03/2016 15:07

Tout simplement parfait !!! J'ai suivi la recette à la lettre et c'est vraiment divin mille merci de l'avoir partagée.

Rahel 08/03/2016 07:32

Genial !!! Merci à vous de me suivre

Brigitte 03/11/2014 08:06

Je fais toutes sortes de confitures, je vais essayer de mettre de la confiture maison humm !!!!

Rahel 03/11/2014 08:16

Oui ! pourquoi pas !!! Ca ne peut etre que delicieux !!!

Brigitte 03/11/2014 08:04

super joli, j'vais essayer LOL

Rahel 03/11/2014 08:13

C'est le gateau prefere de mon amie Virginie B. Et lorsque je lui avait apporte en cadeau une boite de ces gateaux, deja elle m'avait dit que c'etait vraiment le gout et ensuite elle les avait garde rien que pour elle ! Lol

MIMI 29/12/2010 19:13


Ils sont non seulement bons, super légers mais trés faciles et rapides à faire !
Je n'avais pas de confiture de lait aussi l'ai-je remplacée par de la confiture que j'ai fait épaissir au micro-ondes (pour la couleur, j'ai pris de la fraise pour une partie et de l'abricot pour
l'autre, soit un beau panaché).
Merci pour cette bonne recette de Lola que j'ai découverte avec délice.
PS/ Lola pourrais-je connaître l'origine ? (il faut rendre à César....).

BONNE ANNEE 2011 !


Rahel 30/12/2010 09:12



Il suffit de cliquer sur le lien Loula. Bonne annee !



Valérie 22/12/2010 09:48


Géant !!! ta recette file de ce pas dans ma boite à gourmandises lol
J-3 avant le réveillon, je te souhaite un bon mercredi
Bise, Valérie.