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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LES KAAKS

28 Février 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries orientales

Les kaaks

Les kaaks

בס"ד

Si vous préférez un côté plus crunchy, remplacez 250 g de farine par de la semoule fine.  

Ingredients pour 50 pièces environ :
 
1kg de farine
320 g de sucre
2 sachets de levures chimiques
2 sachets de vanille
1 1/2 verre d`huile vegetale
4 oeufs entier
le zeste et le jus d`une orange
 
Preparation
 
Mettre tous les ingredients dans un saladier dans l`ordre citee ci-dessus.
Bien melanger, puis laisser reposer 20 a 30 mn.
Pendant ce temps, prechauffer le four a th 6 - 180 degres.
Prendre un peu de pate de la taille d`une belle noix, former un boudin long de 15 ou 20 cm entre les mains et raccorder les deux extremites.
Placer tous les anneaux obtenus sur une feuille de papier sulfurise en les espacant les uns des autres.
Enfourner jusqu`a ce qu`ils soient dores.
 
Bon appetit !

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Sandra 01/12/2015 17:09

Bonsoir
Je suis a la recherche de gateaux que ma grand mere faisait pendant les fêtes. Je me demande si cest celui là. Cetait des gateaux secs en forme de donuts comme celui ci , mais il etait glacé (tout blanc, glzce royale je suppose). Est ce que ca vous parle? Je cherche partout et ne trouve pas.

Patricia 24/03/2016 11:09

Bonjour Sandra j ai fais les gâteaux blancs avec la même recette des kaars en couronne et en biscuit et j ai mis mon glaçage dessus décoré de perle argenté et vermicelle
pour le glaçage , pour un blanc d'œuf 150 gr de sucre glace jus d un citron et une cuill a café d'huile pour le brillant. voilà si cela peut vous être utile

Rahel 01/12/2015 17:44

C'est peut etre les sablés a la confiture ? Le lien ici : http://www.lacuisinejuivesepharad.com/2015/03/lunettes-sables-a-la-confiture.html
Avec cette recette vous pourrez confectionner des sablés avec le glaçage royal.

Sami 11/02/2014 14:06

Bonjour Rahel,

En premier lieu je me présente, je suis Sami, administrateur de la page web Mytaste.tn. Notre site web est nouveau et j'ai le plaisir de vous annoncer que vous êtes des premiers blogueurs qu'on
contacte! Dans ce sens, je trouve que votre blog est riche en bonnes recettes tunisiennes et arabes entre autres, et voila que je vous écrit.

Donc, par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail tunisien avec plus de -(pour le moment)- 2800 recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des
recettes parmi les meilleurs blogs et pages web de Tunisie et d'ailleurs. Sur notre page, nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous
permettra d'avoir de la visibilité et ainsi augmenter le nombre de visites sur votre blog et faire connaitre vos recettes. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page, vous familiariser avec
son contenu, et ajouter votre blog dans la rubrique TOP BLOGS (http://www.mytaste.tn/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes).

Pour votre information MyTaste.tn fait partie de la seconde famille la plus grande du monde de sites de recettes et existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège, et aux États-Unis,
entre 45 autres pays. Si vous voulez faire partie de notre famille, n'hésitez pas à nous contacter, vous avez tout à gagner, rien à perdre :)

Bien à vous,
Sami