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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LES CANNELONIS

30 Janvier 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Pates

בס"ד

 

Voici ma recette tres facile et tres simple des cannelonis !

Toutes les facons, moi les pates, j`en mangerais tous les jours, avec n`importe quelle sauce, et sous n`importe quelle forme, alors !

 

cannelonis

 

Ingredients pour 8 personnes

 

1 paquet de cannelonis

1 kg de viande hachee

sel poivre

4 cs d`huile

1 cs d`ail en poudre

1/2 cs d`harissa

1 cs de cumin

3 cs de chapelure

 

Sauce

4 bonnes cs de tomate concentree

sel poivre

3 feuilles de laurier

1 cs d`ail en poudre

1 filet d`huile

eau pour diluer

 

Preparation

 

Prechauffer le four a 180 degres- th 6.

Melanger tous les ingredients de la farce.

Remplir les cannelonis par un cote puis par l`autre pour ne pas les casser.

Les disposer au fur et a mesure sur une grande assiette. 

 

Preparer la sauce :

Mettre la tomate concentree dans un saladier.

Ajouter le sel, poivre, laurier, l`ail en poudre et l`huile.

Bien melanger puis diluer avec de l`eau.

La sauce ne doit pas etre trop epaisse afin que les cannelonis puissent cuire.

 

cannelonis1

 

Verser un peu de sauce tomate dans un bac en alu les contenant tous (ou 2).

Aligner les cannelonis en les espacant un peu.

 

cannelonis2

 

Verser le reste de la sauce puis recouvrir le bac en alu avec une feuille d`aluminium.

Bien refermer les cotes et faire quelques trous avec la pointe d`un couteau de part et d`autre.

Enfourner pour 1 heure.

Enlever la feuille d`alu a 15 mn avant la fin de la cuisson.

 

cannelonis3.jpg

 

Voila !!!!!!!!!

C`est trop trop bon ...

Bon appetit a tous !!!!!!

LES CANNELONIS

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hanane 02/05/2011 12:53


mhhh que sa alair bon merci du partage bonne journee


Rahel 02/05/2011 14:30



Avec plaisir Hanane, bonne journee a toi aussi



Drissia 29/04/2011 21:11


très appétissant,moi aussi j'aime beaucoup,merci du partage!!
Bonne soirée!!Bises***


Rahel 30/04/2011 21:52



Merci a toi Drissia, ravie que ca te plaise ! bizzz



Carinette 29/04/2011 09:35


Whouawhou, quel travail! mais c'est tellement meilleur fait maison!! vous avez du vous régaler.
Bonne journée
Bisous


Rahel 29/04/2011 14:40



Detrompe toi Carinette ! C`est tres rapide a faire, c`est la cuisson qui est un peu longue, et oui, on s`est regale ! Bonne journee a toi aussi !!!!! bizzz



afaurore 29/04/2011 08:05


ça fait longtemps que j'en ai pas fait
bizzz*


Rahel 29/04/2011 14:40



Alors Afaurore, je te les conseille vivement !!! bizzz



29999 28/04/2011 21:00


Miam ! Un pur délice ! Bisous !


Rahel 29/04/2011 07:42



C`est un vrai regal a chaque fois ! Merci 29999