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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LES MONTÉCAOS - GHRIBAS

23 Août 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Patisseries orientales

LES MONTÉCAOS - GHRIBAS

בס"ד

Ingredients
 
500 g de farine
170 g de sucre poudre
2 sachets de sucre vanille
2 verres d`huile vegetale
canelle
 
Preparation
 
Prechauffer le four a th 6 - 180 degres.
Melanger la farine, le sucre et la vanille.
Ajouter l`huile petit a petit. La pate doit etre sableuse mais malleable.
Former des boules de la taille d`une belle noix, et les applatir a peine.
Placer les boules sur une feuille de papier sulfurise, en les espacant un peu.
Les saupoudrer d`une pincee de canelle chacune.
Les enfourner pendant 5 mn, puis baisser le four a 150 degres - th 5 pendant une vingtaine de minutes.
Bien laisser refroidir avant de decoller.
 
Bon appetit !
LES MONTÉCAOS - GHRIBAS

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souffir 20/03/2016 16:34

j'aime les oreillettes

Rahel 21/03/2016 08:36

Vous appelez ces gateaux des oreillettes ?

souffir 20/03/2016 16:34

merci

chana 07/09/2015 13:01

Mon gateau prefere pour le cafe.mais cherie c est mantecados merci

Rahel 07/09/2015 18:38

Oh je suppose que ce gateau possede plusieurs noms !

LadyMilonguera 03/02/2014 11:53

Ils n'ont pas du faire long feu ces montecaos !

Rahel 03/02/2014 12:54



non du tout !!! lol


 



Zouahi 02/02/2014 17:04

Chez nous dans le temps si on n'a que la farine, on prépare les montecaos ou la ghribia pour le café. Maintenant il y à les gateaux aux amandes mais ça ne vaut pas une ghribia bien fondante. Merçi
Rahel de nous rappeler de temps à autre nos gâteaux rustiques.
Zouahi

Rahel 03/02/2014 08:23



Merci a toi ! Oui, rien ne vaut les anciennes recettes !