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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LES PETITS PALMIERS

3 Mars 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

בס"ד

 

palmiers.jpg

 

Ingredients

 

1/2 rouleau de pate feuilletee

sucre en poudre

1 jaune d`oeuf

 

Preparation

 

Prechauffer le four a 190 degres - th 6/7.

Ouvrir la pate feuilletee et l`etaler un peu au rouleau en fleurant (fariner) le plan de travail.

Battre le jaune d`oeuf a la fourchette et en badigeonner la toute la surface de la pate.

Saupoudrer toute la surface de sucre.

Rouler les 2 extremites en son centre.

 

palmiers1.jpg

 

Mettre le rouleau au congelateur pendant 10 mn, ce sera plus facile a decouper.

Badigeonner le dessus et le dessous de jaune d`oeuf, puis saupoudrer le tout de sucre.

Couper des tranches d`1/2 cm a l`aide d`un  couteau tranchant.

Poser au fur et a mesure sur la plaque du four recouverte d`une feuille de papier sulfurise.

Les espacer les uns des autres, ils vont gonfler un peu a la cuisson.

Enfourner jusqu`a ce qu`ils soient dores, environ 10 a 15 mn.

De petits biscuits qui ravieront les petits comme les grands !

 

Bon gouter !

LES PETITS PALMIERS

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Elianne TOLEDANO 03/03/2016 12:00

merci pour toutes ces bonnes recettes très facile à faire.

missgourmande 13/02/2011 10:47


j'adore ces petits palmiers...et hop je t'en prends un
bon dimache bizzzzzz


Rahel 13/02/2011 13:03



Moi aussi ! Merci Missgourmande pour ta visite ! bizzz



alberie26 13/02/2011 01:32


je t'en pique un au passage :) bon dimanche ! Bisou


Rahel 13/02/2011 13:06



Avec plaisir Alberie26 ! bizzz



Gut 11/02/2011 16:41


Je suis d'accord tout le monde aime et moi en particulier ! Bises Rahel


Rahel 13/02/2011 00:05



Yes ! bizzz a toi Gut !



Valérie ( Franche-Comté ) 11/02/2011 09:57


Ils sont si croustillants … avec des pépites ou du sucre perlé un régal
Je te souhaite un agréable vendredi

Valéri€.


Rahel 13/02/2011 00:04



Ah ouais ! super avec des pepites ! merci Valerie bizzz