Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

MOUSSE DE THON

24 Juillet 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Poissons

MOUSSE DE THON

בס"ד

Bonjour a tous !!

Voici pour aujourd'hui une recette tres simple et rapide de mon amie Ruthy, que je reedite et que je n'ai pas laché !!! La photo est un peu vieille, mais bon ...

Je le sers en general avec les salades du Shabbat.

Toda raba Ruthy !!!

 

Ingredients
 
2 boites de thon
3 cs de mayonnaise
1 cs de ketchup
3 gouttes de tabasco
1 sachet de gelatine kacher (14 g)
 
Preparation
 
Preparer la gelatine comme indique sur l`emballage 30mn a l avance.
Mettre la gelatine dans un 1/2 verre d`eau bouillante, bien remuer et laisser refroidir.
Dans un saladier, mettre le thon, la mayonnaise, le ketchup et le tabasco.
Melanger et ecraser le tout a la fourchette.
A l`aide d`un mixer plongeant, mixer le tout par a coups.(falcutatif)
Faire chauffer et incorporer la gelatine et bien melanger.
Verser dans un bol, filmer et placer au frigo pendant au moins 2 h.
Au moment de servir, passer la lame d`un couteau entre le bol et la mousse en faisant attention de ne pas l`abimer.
Renverser sur une assiette de service, puis decorer de rondelles cornichons.
On peut ajouter des tout petits morceaux de cornichon ou des olives a l interieur avant de mettre la gelatine.
 
Bon appetit !

Partager cet article

Commenter cet article

cuisinedevalerie 15/10/2013 12:36

ca me mets l'eau à la bouche bravo !

Rahel 27/10/2013 10:23



merci Valerie, bonne journee !!



chaglam 28/07/2013 14:18

J'ai l'habitude de faire des rillettes de thon, avec des oeufs durs mixés au thon. Pour remplacer la gélatine, tu peux aussi utiliser de l'agar agar, c'est casher.

Rahel 29/07/2013 21:40



On m'avait deja propose les oeufs durs dans cette recette, j essaierais un jour ... 



EL 26/07/2013 08:28

simple, et bon............ voila,une recette que tout le monde aime .......... cool.......merci, EL....

Rahel 27/07/2013 20:18



Bonsoir et bienvenue ! merci bcp



Valérie Franche-Comté 25/07/2013 22:20

Je l'adore déjà, ça me semble succulent
Je te souhaite une Belle soirée
Valérie.

Rahel 27/07/2013 20:20



bonsoir Valerie, je suis tres heureuse de te lire a nouveau !!! merci bcp, bonne soiree



recettedumonde 25/07/2013 20:18

Sympa miam miam je gouterais bien !

Rahel 27/07/2013 20:21



merci bcp !!!!