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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

PETITS SABLES AU CITRON SANS FARINE

19 Mars 2015 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux, #Pessah`

בס"ד

 

 

Recette de Piroulie
Ingredients
 
165 g de fecule de pomme de terre
165 g de farine de matsa
130 g de sucre
2 oeufs
15 cl d`huile
3/4 de sachet de levure chimique
zeste de citron ou d`orange ou 1/4 de cc de canelle
 
Preparation
 
Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
Dans un saladier, melanger tous les ingredients.
On obtient une pate molle mais malleable.
Former des petites boules, ou des couronnes ou autres formes de votre choix a l`aide d`une poche a douille cannelee ou de vos mains.
Enfourner pour 10 a 12 mn.
 
Bon appetit !

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