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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

ROLL WRAPS - ROULES D`ESCALOPES DE POULET AU PESTO

6 Juin 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Poulet

בס"ד

 

Kikou tout le monde !!!!!!!

 

C`est bien la premiere fois que je realise des Roll Wraps a ma maniere, et c`etait delicieux ! J`avais fait ces rolls Wraps, alors que ne savais vraiment pas quoi faire a manger (comme d`habitude !). J`avais des escalopes de poulet, mais je voulais les preparer d`une autre maniere que panees. Comme quoi, les imprevus de dernieres minutes sont vraiment les meilleurs ! (pour la plupart du temps !) Une recette vraiment tres facile et rapide. Juste une precision, c`est de mettre une tres fine couche de pesto.

Voila, regalez -vous !

 

roll-wraps2.jpg

 

Ingredients pour 4 personnes

 

4 escalopes de poulet

4 tranches de pastrami ou autre charcuterie

pesto maison ou autre

haricots beurres ou verts en boite

sel poivre

 

Preparation

 

Mettre une grande marmite d`eau a bouillir.

 

roll-wraps1.jpg

 

Dans une feuille d`aluminium 2 fois plus grande que l`escalope, poser l`ecalope de poulet, saler et poivrer un peu, etaler une fine couche de pesto, poser la tranche de pastrami et enfin poser quelques haricots beurres ou verts egouttes.

 

roll-wraps.jpg

 

Rouler l`escalope avec l`ensemble sur elle-meme, enrouler le tout tres serre dans la feuille d`alu, puis bien fermer en tournant les bords comme pour un bonbon.

Faire de meme avec tout le reste des ingredients.

Plonger les Roll wraps dans l`eau bouillante pendant 10 mn.

Les retirer a l`aide d`une ecumoire et les deposer dans une passoire sur pieds.

Laisser tiedir puis enlever la feuille d`alu.

 

roll-wraps3.jpg

 

Couper les bords pour faire joli puis couper en 2 en biais pour la presentation.

Servir tiede ou froid avec un accompagnement ou bien des nouilles aux legumes sautes comme sur la photo (tres bientot, promis).

 

Bon appetit !

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Recette Land 29/06/2016 12:34

Me font bien envie ces petits wraps !

Mandyline 05/04/2011 15:51


Mummm c'est très appétissant !!


Rahel 05/04/2011 16:49



Merci beaucoup Mandyline !



lylouAnne 05/04/2011 15:22


Une superbe petite recette que je vais tester, c'est sûr ! Merci du partage.
Merci beaucoup de ta visite chez moi, j'ai apprécié.
A très vite.
Lylou


Rahel 05/04/2011 16:50



Mais c`est avec plaisir, j`ai beaucoup aime ton blog ! Merci a toi d`etre venue !



wombi 04/04/2011 10:32


c'est trop joli et super original !!!


Rahel 04/04/2011 11:18



Merci beaucoup Wombi ! Bonne journee



cece07170 03/04/2011 22:14


un régal


Rahel 04/04/2011 11:22



Oui Cece, ce fut tres bon !