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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

SALADE D`ORANGES A L`HARISSA

2 Juin 2016 , Rédigé par Rahel Publié dans #Salades de Shabbat

SALADE D`ORANGES A L`HARISSA

בס"ד

 

 

Ingredients pour 4 personnes

 

2 oranges navel si possible

1 oignon nouveau ou pas

1 cc d`harissa

olives noires a la grecque

sel poivre

filet d`huile

 

Preparation 10 mn

 

Eplucher les oranges a vif ou pas.

Couper chaque quartier en morceaux.

Eplucher et couper l`oignon en 2 puis en lamelles, et l`ajouter aux oranges.

Ajouter l`harissa, les olives noires, le sel, le poivre et l`huile.

Melanger le tout.

 

Bon appetit !

 

 

 salade-d-oranges1.jpg

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Valérie 06/01/2011 17:08


Ça me rappel le Maroc salade carottes oranges, ils fesait si chaud que cette compo était un délice rafraîchissant
Je te souhaite une bonne soirée

Bise, Valéri€.


Rahel 08/01/2011 21:38



 bizzz



MIMI 05/01/2011 21:19


Je me souviens de mon arrière grand-mère, d'origine tangéroise, qui faisait cette salade avec des bigarrades (oranges amères) et non des navelles.


Rahel 08/01/2011 21:37



Ca doit etre bon aussi !