Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

VOLCANO - FONDANT AU CHOCOLAT

19 Mai 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits gateaux

VOLCANO - FONDANT AU CHOCOLAT

בס"ד

 

Ingredients
 
200 g de margarine
200 g de chocolat noir
3 jaunes d`oeufs
6 oeufs
150 g de sucre
50 g de maizena (cornflour)
100 g de farine
carreaux de chocolat noir ou blanc (ou pepites pour les blancs)
 
Preparation
 
Prechauffer le four a 180 degres - th 6.
Faire fondre la margarine sur feu moyen en surveillant et remuant de temps en temps.
Hors du feu, incorporer le chocolat coupe en morceaux et bien remuer jusqu`a ce qu`il soit totalement fondu.
Battre les oeufs, les jaunes et le sucre jusqu`a ce qu`ils deviennent mousseux. Battre encore 3 mn.
Ajouter le melange margarine-chocolat doucement a petite vitesse.
Ajouter la farine tamisee et la maizena petit a petit, toujours a petite vitesse.
Bien faire incorporer le tout.
Dans une plaque alveolee, placer des caissettes en papier, les remplir au 3/4 et ajouter au centre un carreau de chocolat noir ou blanc.
Enfourner pour 8 mn top chrono.
 
Bon appetit !

Partager cet article

Commenter cet article

Bernadette 09/08/2015 11:01

Super recette et facile à faire merci pour tout ce que vous faites je suis fan...