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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

RECETTE DU DROO OU SORGHO

10 Mai 2016 , Rédigé par rahel Publié dans #Gourmandises

בס"ד

Ingredients

250g de sorgho ( Droo)

1litre d'eau ou 1litre de lait

6 cuillères a café de sucre

Préparation :

Mélanger les ingrédients a froid.

Mettre sur petit feu en remuant doucement sans arrêt avec une spatule en bois pendant 20 mn jusqu’à ébullition.

Vous aller obtenir une sorte purée un peu épaisse.

Verser dans des bols.

Sucrer à volonté et parfumer avec de la cannelle si vous aimez.

Vous pouvez ajouter pour décorer des fruits secs au choix.

Manger très chaud et servir au petit déjeuner ou en dessert.

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Coco 11/06/2014 14:15

On ajoute du gingembre en poudre avant de déguster.

rahel 12/06/2014 05:42

oui Coco, si tu veux !!! Je sais que maman n en mettait pas