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La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

SOUPE AU POULET TRES FACILE

17 Septembre 2015 , Rédigé par rahel Publié dans #soupe

Voici un bon moyen de faire une soupe au bon gout de poulet avec trois fois rien ! Une recette tres simple et tres facile a realiser pour les journees fraiches d'hiver qui arrivent. En plus les enfants adorent !!!

1 carcasse de poulet

2 grosses pommes de terre

1 branche de celeri

400 g de petites pates

sel

filet d'huile

Entre temps, eplucher les pommes de terre, preparer la branche de celeri puis bien rincer.

Ajouter les legumes dans la cocotte.

Quand l'eau bout, ajouter la carcasse de poulet et laisser mijoter 30 mn.

Au bout de ce temps, retirer la carcasse sur une assiette, puis verser en pluie les petites pates dans la soupe.

Remuer souvent et laisser cuire encore 5 a 7 mn.

Decortiquer la carcasse de poulet et ajouter les morceaux de poulet dans la soupe.

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