Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

Articles avec #croque-monsieur tag

CROQUE MONSIEUR AU THON

12 Juin 2017 , Rédigé par Rahel Publié dans #Croque-monsieur

CROQUE MONSIEUR AU THON
בס"ד

Bonjour !!!

Un ptit croque sympatique ultra rapide et hyper facile à préparer avec du fromage à pizza...

Ingrédients :

Pain en tranches ou pain de mie,

crème fraiche ou gvina levana,

thon à l'huile en boîte,

fromage à pizza ou fromage en tranches

Préparation :

Préchauffer le four halavi th.7 (210 degrés).

Poser une feuille d'alu ou de papier sulfu sur la plaque four.

Etaler une couche de crème fraiche sur une tranche de pain, mettre par dessus un peu de thon égoutté puis parsemer de fromage à pizza.

Prendre une autre tranche de pain et étaler une couche de crème fraiche et refermer le croque.

Etaler une couche de crème fraiche sur le dessus du croque pour éviter qu'il ne se dessèche et brûle au four puis parsemer d'un peu de fromage.

Faire même avec les autres tranches de pain.

On peut ajouter à l'intérieur une tranche de tomate, des câpres ...

Enfourner pendant 10 à 15 mn ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Accompagner d'une salade.

Bon appétit !!!
CROQUE MONSIEUR AU THON
Voir les commentaires

CROQUE MONSIEUR AUX AUBERGINES ET SAUCE TOMATE

21 Juin 2015 , Rédigé par Rahel Publié dans #Croque-monsieur

בס"ד

Bonjour !!!! Un ptit croque aux aubergines pour changer un peu !!

croque-a-l-aubergine.jpg

 

 Ingredients

 

2 tranches de pain par personne (ou plus !)

1 aubergine

1 pot de creme fraiche (gvina levana ou autre)

sauce tomate ou tomate concentree

fromage a pizza ou mozzarella

sel

 

Preparation

 

Commencer par laver l`aubergine et la couper en tranche d`1/2 cm.

Faire chauffer un bain d`huile sur feu moyen, puis plonger les tranches d`aubergines en plusieurs fois jusqu`a ce qu`elles soient dorees.

Deposer sur du papier absorbant au fur et a mesure.

Allumer le toaster a puissance 2 ou eventuellement le four (halavi) a 200 degres - th 6/7.

Sur une tranche de pain, etaler une fine couche de creme fraiche.

Etaler ensuite une couche de sauce tomate, ou des tranches de tomate fraiche.

Deposer 2 tranches d`aubergine et saler un peu..

Parsemer de fromage a pizza ou de la mozzarella.

 

croque a l`aubergine2

 

Sur la deuxieme tranche de pain, etaler egalement la creme fraiche et la sauce tomate.

Refermer le croque monsieur, et faire de meme avec les autres tranches pour autant de personne.

 

croque a l`aubergine1

 

Deposer les croques dans le toaster puis le refermer. Cuire 7 mn en surveillant la cuisson.

Au four, deposer les croques sur une feuille de d`aluminium, a surveiller egalement.

C`est pret lorsque les croques monsieur sont dores et croustillant a souhait.

 

Bon appetit !

 

croque-a-l-aubergine3.jpg

 

Voir les commentaires